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您所在的位置:武汉商务网>创业资讯>正文 更新时间:2021-10-25 07:01:26

传统与时代的碰撞,卤小仙嗨味潮卤实现两者并济

来源:网络    作者:佚名    浏览次数:117

导读

传统与时代的碰撞,卤小仙嗨味潮卤实现两者并济自古以来,中国就流传着“民以食为天”的说法。作为一个农业大国,中国美食种类万千,经过几千年的岁月的烹饪,格外的浓郁醇香,让人念念不忘。尤......

传统与时代的碰撞,卤小仙嗨味潮卤实现两者并济

自古以来,中国就流传着“民以食为天”的说法。作为一个农业大国,中国美食种类万千,经过几千年的岁月的烹饪,格外的浓郁醇香,让人念念不忘。尤其是在近些年,伴随着回归自然食品的理念被提出,传统美食越来越受到人们的青睐,一时间,中国传统美食市场的前景前所未有的明亮了起来。

与此同时,被称为消费中坚力量的00后却在追求另一种类型的美食,即时尚餐饮。新成长起来得00后们时尚前卫,热衷新事物,喜欢追求新奇不同,面对充满个性的食物总是忍不住的想要靠近。因此餐饮美食行业想要发展就必须得到年轻人的心。

做小吃还是做快餐?做传统美食还是做时尚轻食?市场巨大,可如何选择?面对这样的棘手问题,卤小仙嗨味潮卤经过长时间的探索研究,创造性地将两者结合了起来,着手改良传统卤味吃法,转而探索现捞热卤的新模式。现捞热卤一般都是店家现场卤制,而后全部摆出,让卤味直接面对客人,不用任何隔断和遮挡,能够提供给客人自助选择的机会,从而极大地提高了消费者的参与性。而且现捞热卤还解决了传统卤味因为长时间存放而导致卤味发黑发干、味道参差不齐的问题,能够提供给消费者最新鲜的卤味,保证了卤味的口感和质量安全,消费者购买食用起来也安心。

如此看来,卤小仙嗨味潮卤能够通过两者的结合,抢占大部分市场,不是没有道理的。

 
(文/佚名)
 
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