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您所在的位置:武汉商务网>创业资讯>正文 更新时间:2022-05-21 02:04:32

被官方认证的美食,巴蜀崽川味火锅,一家来了就忘不了的店

来源:网络    作者:佚名    浏览次数:132

导读

被官方认证的美食,巴蜀崽川味火锅,一家来了就忘不了的店天冷的时候,和亲人朋友们坐在一起吃火锅真是不要太惬意啦。火锅的起源,要追溯到三国秦汉时期,学了历史大家都知道,那个时期青铜器使......

被官方认证的美食,巴蜀崽川味火锅,一家来了就忘不了的店

天冷的时候,和亲人朋友们坐在一起吃火锅真是不要太惬意啦。火锅的起源,要追溯到三国秦汉时期,学了历史大家都知道,那个时期青铜器使用较多,所以在小范围内掀起了用青铜器煮鸡,牛肉,鱼肉等肉食的热潮。

到后来,随着时代的发展,各式各样的火锅出现,时称“古董羹”。再到今天,名字一听就带感十足的火锅成了最朗朗上口的称呼。与此同时,各个火锅品牌也争相成立。那么就让我们走进巴蜀,了解被火锅之城官方盖章的正宗火锅品牌——[巴蜀崽]。

这是一家满载荣誉的品牌,已2008年创立至今,其相继获得“世界火锅红火锅奖”、“全国绿色餐饮企业”、“中国十佳麻辣火锅”、“中国十佳特色火锅”、“四川知名餐饮企业”、“四川火锅协会副会长单位”、“成都最具人气火锅”等多项荣誉。

走进店中,光是不一般的环境就可谓是一绝,复古的装修风格,鲜明的国潮元素瞬间就能抓住人的眼球。一个不经意的抬头,一次随意一瞥,都能让人发现惊喜。

在将视线移向底料,我们都知道,火锅的灵魂就是底料了。巴蜀崽店内只用一次性汤底,纯手工炒制,不添加任何添加剂,正宗牛油汤底讲究得就是一个大麻大辣,醇厚浓香,汤红油亮,吃后辣而不燥,任何一个食材涮了都好吃。

比如纹理清晰的鱼肉,每一片都是薄厚均匀,在锅底烫个40秒左右就可以,口感鲜嫩又十分弹滑,稍微抿一下,鱼肉就化了开来。嫩滑的鱼肉夹杂着锅底麻辣味,既增加了口感,又不会盖过“鲜”的风头,香、滑、嫩一同攻陷你的味蕾。

还有羊肉,吃火锅怎么能少了羊肉?肉质鲜嫩且不膻,放在汤里涮煮几下即可出锅,肥瘦相间肉质细腻,吃上一口,唇齿间全是满满的鲜味儿。

一品为快!巴蜀崽川味火锅。

 
(文/佚名)
 
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